Tortitas con semillas de amapola

Ingredientes:

2 tazas de harina (1 de harina de trigo integral  y 1 de harina de espelta)
1/2 cucharita de bicarbonato
1/2 cucharita de sal marina
1/3 taza de semillas de amapola
1 cuchara de creme fraiche o "buttermilk" orgánico 
1/2 vaso de leche 
2 huevos orgánicos, ligeramente batidos
2 cucharas de mantequilla orgánica, derretida  

sirope de agave o 100% puro jarabe de arce

Elaboración:
  

Para hacer las tortitas mezclamos en un bol grande la harina, el bicarbonato, la sal y las semillas de amapola. Añadimos la crema fraiche, la leche, los huevos y la mantequilla y mezclamos bien todos los ingredientes.

Hacemos las tortitas en una sartén hasta que estén bien doradas y servimos con el sirope o el jarabe de arce.